RESEPI AYAM BAKAR RAHSIA TURUN - TEMURUN

Simpan kat sini , bila nak masak boleh tengok balik

Bahan A :

 1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskan

Bahan B :

- 1 batang serai

- 5 ulas bawang putih

- Sedikit halia

 Boleh kisar atau tumbuk.

Bahan C (kuantiti sesuai selera ye) :

- Sedikit sos tiram

- Sos cili

- Sos tomato

- Serbuk kunyit

- Lada hitam serbuk

- Lada hitam hancur

- Sedikit lada putih

- Garam

- Sedikit minyak masak @ minyak bijan

- Lebih kurang 1 sudu besar planta

 Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.

Bahan D

 Gula atau madu. Boleh skip kalau x suka, sy letak madu supaya tak de la nnt rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap td.

 Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.

 Bakar dalam oven ikut suhu masing² ye. Sy guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.

Selamat mencuba